大昌期貨女王-推薦高雄好吃早午餐【覺味廚房】brunch 便宜CP值超高!!-大台小台手續費選擇權手續費期貨全省開戶

11月 11, 2013

主打早午餐的覺味廚房，雖然開幕僅約5個月，但在網路上人氣不小，因為這裡菜色每份都在100元以內，用料實在，漢堡僅80元，蛋卷才45元，感覺相當的實惠。

培根蘑菇起司牛肉漢堡排+漢堡麵包80元
融化起司覆蓋了肉排，吃來滑口香濃

覺味拼盤＋法蘭奇麵包100元
肉類組合生菜與蛋，感覺很豐盛。

覺味廚房負責人Joan家裡就是開餐廳，她自己也曾在大飯店服務多年，當初雖是外場主管，但也從諸位師傅上學得不少招式。
覺味廚房裝潢簡樸，餐點很平價，而且餐點組合頗有彈性，多數主菜都可任選搭配全麥吐司、焗烤厚片吐司、漢堡麵包或蛋卷等。

招牌口味的漢堡一個80元，可以選豬肉或牛肉。這天我嘗了牛肉口味，漢堡肉排是以牛絞肉加少許豬絞肉拌成，Joan說：「豬肉是豬五花部位，所以帶點油脂，做出來的漢堡排就不會乾柴。」絞肉混入蛋、洋蔥末與百里香等提味，手打捏塑的肉排煎好後，搭配生菜、起司、培根、蘑菇等夾入麵包中，吃來口感紮實不失細嫩，融化的起司也添增潤口感。

覺味拼盤是相當豐盛的主菜，包含火腿、熱狗、洋芋、炒蛋、生菜等，我這天搭配的是法蘭奇麵包，也就是沾蛋汁再煎的軟式法國，吃來鬆軟濕潤，相當飽足。

負責人Joan(左)與2位員工都是女性，服務很親切。

空間小座位數少
如果是食量小的人，不妨試試50元還有找的蛋卷，綜合肉類口味包含德國香腸、培根、火腿，加炒洋蔥捲入2顆蛋做成的蛋卷內，味道鹹香，我尤其喜歡煎得略焦的外層，蛋香感覺很濃郁。

幾道餐點用料都頗實在，價格也公道。但這裡位處巷弄內，且店面不大，座位數也不多，所以還提供外帶服務。

BBQ燒肉蛋+法蘭奇麵包50元
里肌肉鹹濃夠味，搭配蛋、生菜等夾入麵包。

洋芋沙拉+法蘭奇麵包50元
軟式法國麵包夾入洋芋沙拉，清爽宜人。

裝潢走簡約風，廚房採開放式。

綜合肉類蛋卷45元
用了2顆蛋，味道香濃。

【特色午餐】咖哩飯香濃鍋燒麵香醇

午餐時段也提供西式早午餐，但另有現做的鍋燒麵、咖哩飯等。咖哩雞飯的咖哩偏日式口味，同時用了咖哩粉與咖哩塊，為了增加甜味，還放新鮮蘋果泥，白飯上頭鋪了蛋皮，淋上醬汁，吃起來香濃不膩。
鍋燒意麵的湯頭以大骨加蘿蔔、柴魚等熬煮，配料則有蛤蜊、蝦、小卷、蟹肉棒、白菜、蛋等，喝來香醇甘甜，而意麵煮得Q軟不糊爛。